新聞中心 >

當前位置:首頁 > 新聞中心 >
長白
點擊:

長白豬

長白豬原產於丹麥,是世界著名的瘦肉型豬種。主要優點是產仔數多,生長發育快,省飼料,胴體瘦肉率高等,但抗逆性差,對飼料營養要求較高。

分布範圍

長白豬原產於丹麥,中國1964年開始從瑞典第一批引進,在中國長白豬有美係、英係、法係、比利時係、新丹係等品係。生產中常用長白豬作為三元雜交(杜長大)豬的第一父本或第一母本。在現有的長白豬各係中,美係、新丹係的雜交後代生長速度快、飼料報酬高,比利時係後代體型較好,瘦肉率高。
由於長白豬在世界的分布廣泛,各國家根據各自的需要開展選育,在總體保留長白豬特點的同時,又各具一定特色,我國通常就按照引種國別,分別將其冠名為××係長白豬,如丹係…、法係…、瑞係…、美係…、加(加拿大)係…、台係…、等。其實這種命名法也不盡科學,盡管來自同一國家,但是來自不同的育種公司(場),在體質外貌、生產性能方麵各具特點和差別,不能用××係一概而論,因此在引進豬種時,不僅關注種豬來自什麽國家,也要了解來自什麽場家,如果無法了解,需要對種豬進行現場考察。
由於曆史的原因,在上個世紀60年代,我國從北歐國家瑞典引進了長白豬,之後又陸續從荷蘭、法國、美國等國引進長白豬,自那時起,養豬界就將來自不同國家的引進豬種冠以××(國名)係,上個世紀80年代開始,國家實施“菜籃子”和瘦肉型豬項目開始及至現今,每年幾乎都有不同的場家從各國引進長白豬。
為了實施種豬的標準化管理,農業部組織了由專家、企業家等組成的長白豬種豬標準起草小組,在廣泛征求意見基礎上,提出了長白豬標準的報批稿,並建議將其作為長白豬種豬質量評定(銷售)的標準。
外貌特征


長白豬體軀長,被毛白色,允許偶有少量暗黑斑點;頭小頸輕,鼻嘴狹長,耳較大向前傾或下垂;背腰平直,後軀發達,腿臀豐滿,整體呈前輕後重,外觀清秀美觀,體質結實,四肢堅實。

繁殖性能

母豬初情期170~200日齡,適宜配種的日齡230~250天,體重120千克以上。母豬總產仔數,初產9頭以上,經產10頭以上;21日齡窩重,初產40千克以上,經產45千克以上。
項目
長白豬[1]
特點
窩均產仔總數(頭)
13
生長速度快
窩產仔數多
適應性強
窩均產活仔數(頭)
11.9
平均初出生重/頭(千克)
1.75
21日齡斷奶重/頭(千克)
7
30-100kg日增重(克)
921
達100kg時日齡(天)
148.8
100kg屠宰瘦肉率(%)
64
30-100kg飼料效率
2.4


生長發育

達100千克體重日齡180天以下,飼料轉化率2.8:1以下,100千克體重時,活體背膘厚15毫米以下,眼肌麵積30平方厘米以上。

胴體品質

00千克體重屠宰時,屠宰率72%以上,背膘厚18毫米以下,眼肌麵積35平方厘米以上,後腿比例32%以上,瘦肉率62%以上。肉質優良,無灰白、柔軟、滲水、暗黑、幹硬等劣質肉。

種用價值

體型外貌符合本品種外貌特征。
外生殖器發育正常,無遺傳疾患和損征,有效乳頭數6對以上,排列整齊。
種豬個體或雙親經過性能測定,主要經濟性狀,即總產仔數、達100千克體重日齡、100千克體重活體背膘厚的EBV值(估計育種值)資料齊全。
種豬來源及血緣清楚,檔案係譜記錄齊全。
健康狀況良好。
種豬要求


符合種用價值的要求。
有種豬合格證,耳號清楚可辯,檔案準確齊全,質量鑒定人員簽字。
按照國家要求出具檢疫證書。
不僅純種長白豬生產性能優秀,當用來與其他豬種雜交時,也有良好的性能表現,可以有效地提高後代的產仔數,降低背膘厚度。在現代養豬生產中,長白豬是任何雜交組合中不可缺少的豬種,無論那一個配套係也離不開長白豬。 在引進豬種中,長白豬是優秀的母本豬種,也可以用做父本豬種與地方豬種雜交,提高生產性能,生產商品肉豬。


優缺點


優缺點:長白豬具有生長快、飼料利用率高,瘦肉率高等特點,而且母豬產仔較多,奶水較足,斷奶窩重較高。於六十年代引入我國後,經過三十年的馴化飼養,適應性有所提高,分布範圍遍及全國。但體質較弱,抗逆性差,易發生繁殖障礙及裂蹄。在飼養條件較好的地區以長白豬做為雜交改良第一父本,與地方豬種和培育豬種雜交,效果較好。

上個世紀七十年代起,我國許多省區開展瘦肉型豬種的選育,由於我國地方豬種的瘦肉率偏低,品種內選育的改良效果極其有限,很難通過選育達到目標,而飼養直接從國外引進的瘦肉型豬種,不僅需要資金多,而且也難以適應我國當時飼養管理條件,於是,各省區在政府的支持和專家的指導下,運用育種理論,廣泛開展豬的雜交育種,以實現選育適合我國國情的本土瘦肉型豬種的目標。在這個過程中,幾乎都是選用長白豬與我國的地方豬種進行多種形式的雜交,如簡單雜交、輪回雜交、級進雜交等,通常用含長白豬血緣多少來表示。由於長白豬瘦肉率高,而且能有效提高雜種後代的瘦肉率,所以各地選育的培育豬種通過不同形式的雜交後,都可以出現選育目標的理想後代,再通過育種過程達到選育中國本土瘦肉型豬的目的,如當時選育的三江白豬黑龍江)、湖北白豬湖北)等,這樣一些豬種的培育都離不開長白豬。[2]
長白豬原產丹麥,是世界上第一個育成的最著名的醃肉型品種,它是丹麥本地豬與英國大白豬雜交,經過長期係統選育形成的。
長白豬全身被毛白色,頭小清秀,顏麵平直,耳大前傾,體軀長,背微弓,腹平直,腿臀肌肉豐滿,四肢健壯,整個體形呈前窄後寬流線型。有效乳頭6 一8 對,成年母豬體重300-400 千克,成年公豬體重400-500 千克。
在良好的飼養條件下,生長發育迅速,6 月齡體重可達90 千克以上。體重90 千克時屠宰,屠宰率為70 %一78 %。月同體瘦肉率為55 %一63 %。母豬性成熟較晚,6 月齡達性成熟,10月齡可開始配種,母豬發情周期為21-23 天,發情持續期2 - 3 天,初產母豬產仔數9 頭以上,經產母豬產仔數12 頭以上,60日齡窩重150 千克以上。
由於長白豬生產性能高,遺傳性穩定,一般配合力好,雜交效果顯著。所以,在國內各地廣泛用做雜交的父本,其雜種表現生長快,省飼料,酮體瘦肉率高,頗受群眾歡迎。 

  四川省福利小说App農業有限公司版權所有       技術支持:互信科技   
福利小说App企業 福利小说App火鍋 福利小说App酒店 福利小说App農業
川公網安備 51062302000148號